Dia 28 de novembro | 11h00.

O projeto turístico-cultural, “Sabores no Museu”, promovido pelo Museu Etnográfico da Madeira, trata-se de uma experiência gastronómica, aliada à exploração museológica da nossa cultura popular, em parceria com a Associação Atremar a Ilha, com o qual se pretende valorizar e dar a conhecer as coleções do museu e a nossa gastronomia tradicional genuína, procurando preservar estes testemunhos do nosso património cultural imaterial, que nos identificam e distinguem, culturalmente.

Neste mês de novembro, a última receita escolhida pela Biqueira será a sopa de castanha. Como refere, "Esta receita, profundamente ligada às tradições e aos hábitos alimentares do Curral das Freiras, foi recolhida junto da Senhora Silvina Gonçalves.

Com ela aprendi sobre as tradições da sua terra, onde a castanha sempre desempenhou um papel central. Durante muitos anos, não foi apenas um ingrediente, mas também uma forma de sustento essencial para muitas famílias. A ligação de Silvina à castanha e às práticas do passado reflete o seu amor pela terra onde nasceu e a sabedoria transmitida de geração em geração.

Testemunhos como este ajudam a preservar a cultura popular e o património imaterial da Madeira, trazendo-os para o presente através destas oficinas temáticas, onde sabores e histórias se encontram."

Destina-se a todos os visitantes, com um número limite de 50 participantes.

As inscrições deverão ser efetuadas, previamente, através dos seguintes contactos: 

Tel.: 291 145 326