Dia 19 de março | 11h30. 
O projeto Sabores no Museu, regressa ao Museu Etnográfico da Madeira, com uma oficina dedicada ao “Pudim de Veludo”.
Dinamizada por Sandra Cardoso, conhecida como "A Biqueira".
Como refere Sandra Cardoso, “a receita foi partilhada por Basilissa Fernandes, que a aprendeu com a sua mãe e continuou a preparar este doce ao longo dos anos, aperfeiçoando a receita que marca presença nas mesas festivas e nas sobremesas de outros tempos.
Basilissa recorda, com carinho, os ensinamentos da mãe e os valores que lhe transmitiu, sobretudo a importância da união familiar. Foi nesse ambiente que aprendeu a cozinhar e guardou os gestos da cozinha tradicional, que atualmente continua a praticar.
A oficina permitirá dar a conhecer este doce tradicional, revelando a forma como as receitas familiares atravessam gerações e se mantêm vivas, através da memória de quem as aprendeu e continua a prepará-las.”
A iniciativa integra o ciclo de oficinas gastronómicas Sabores no Museu, promovido pelo Museu Etnográfico da Madeira, em parceria com a Associação Atremar a Ilha, com o apoio da Secretaria Regional de Turismo, Ambiente e Cultura, e tem como objetivo divulgar e preservar o património alimentar da Região, através da partilha de receitas e saberes transmitidos entre gerações.