As Coleções do Museu Etnográfico da Madeira. Unidades Domésticas - Cozinha. 
Quando a eletricidade ou o gás eram ainda hipóteses remotas, era comum, nas nossas cozinhas, o uso dos chamados fogões de ferro fundido, que funcionavam a lenha, ou dos tradicionais “fogareiros de abano”, alimentados a carvão, para cozinhar ou aquecer a água.
O “abano”, "abanico" ou "abanador" é um objeto em palha, fabricado artesanalmente.
Circular, mas em forma de leque aberto, possui um pequeno cabo de madeira, para manipulá-lo, agitando o ar, de modo a atear ou atiçar o lume dos fogareiros.
Era também utilizado pelos vendedores ambulantes de castanhas, tão comuns nesta época de outono, que o usavam para abanar o tradicional fogareiro de barro, onde assavam as castanhas.