LogoCmadeira2020

LogoSRTC2020

PT EN

As Coleções do Museu. 
Atividades Produtivas. 
A “debulha” é o processo de extração do grão, que consiste em separar as espigas e desalojar o grão das mesmas. Após a “debulha”, procedia-se à limpeza do grão.
Na operação manual de limpeza do grão eram utilizados vários utensílios, nomeadamente o “forcado” ou “forquilha”, a “pá de aventejar” e a “joeira”.
A joeira é utilizada na limpeza final do grão, para retirar todas as impurezas, o que podia ser feito logo após a debulha, na eira, ou a nível doméstico, antes do consumo.
Normalmente, esta operação pertencia às mulheres, que seguravam a joeira com ambas as mãos, em frente ao corpo e agitavam-na em movimentos laterais ou circulares, até que os resíduos escapassem pelos buracos do fundo de arame.

Créditos: Museu Etnográfico da Madeira.

ajoeiramem