LogoCmadeira2020

LogoSRTC2020

PT EN

“Côcho” é uma designação popular atribuída ao almofariz de madeira, usado, a nível doméstico, para triturar o grão. Esta operação consiste no “pilamento” do grão, através de uma ação direta de percussão. 
Os “côchos” compõem-se de dois elementos: o “côcho” propriamente dito e a “mão do côcho”, objeto cravejado de grossos pregos na ponta, que reforçam a ação de esmagamento. 
Os madeirenses também designam estes tipos de almofarizes por “pisões”, o que parece estar relacionado com a sua função, já que serviam, predominantemente para “pisar o grão”. 
Ciclo dos cereais. 

Créditos: Museu Etnográfico da Madeira

ocochomem